Atelier de fabrication de fromage de chèvre

Au cours de cette activité, vous apprendrez à fabriquer du fromage de chèvre dans le style traditionnel. Nous vous expliquerons étape par étape comment il est fabriqué et nous vous montrerons comment nous le fabriquons nous-mêmes. Vous pourrez profiter de la campagne, vous perdre dans un cadre idyllique, voir de près où et comment pousse notre production biologique, choyer les animaux et déguster des plats qui sont toujours faits à la main et avec amour.

De 45,00 TVA incluse

accessibilité
Accessibilité : auditive, cognitive, physique, musicale
enfants
Enfants : Oui
Chiens : Oui
durée
3 heures
Niveau d'engagement : élevé
difficulté_1
Difficulté : faible
langues
Langue : anglais, espagnol

Nous partons de zéro, d'abord nous trairons une chèvre pour obtenir du lait frais, vous vous sentirez comme un vrai fermier ! Une fois que nous aurons assez de lait pour travailler, nous ferons cailler le lait et nous vous montrerons comment séparer le caillé, puis nous commencerons à faire du fromage.

Nous vous ferons également faire une visite guidée de notre ferme et vous pourrez nourrir les animaux de la ferme. Sur le chemin du retour, nous dégusterons des produits locaux et vous terminerez votre expérience en emportant votre fromage de 200 gr. afin de pouvoir le déguster au petit déjeuner le lendemain.

Ça a l'air délicieux, n'est-ce pas ?

Il comprend :

Lait de chèvre

Présure de lait

Moules pour la fabrication du fromage

Exigences :

Enfants à partir de 3 ans.

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